Когда необходимо установить жироуловитель?

Жироуловители – специальные установки, снижающие концентрацию жиров в сточных водах, что препятствует загрязнению канализационных труб. Законодательно такое оборудование должно быть на промышленных пищевых предприятиях, в супермаркетах, отелях, санаториях и на других объектах, где работают с пищевыми продуктами. Модель подбирают в зависимости от технических характеристик и нагрузок, эти параметры рассчитываются заранее.

Руководители предприятий или бизнеса при открытии пищевых блоков часто задаются вопросом – когда необходимо установить жироуловители? В данном материале мы подробно разберем этот вопрос и дадим полезные советы по подбору профессиональных установок.

Когда потребуется оборудование?

На предприятиях, в заведениях общепита или в магазинах с собственной кухней в канализацию попадает много жиров – в результате обработки пищевых продуктов, мытья посуды и другой деятельности на кухне. Согласно принятым стандартам на таких объектах устанавливается специальное оборудование, улавливающее жиры и препятствующее попаданию его в канализацию с последующим засорением магистралей.

Список учреждений, в которых требуется наличие жироуловителей:

• предприятия, на которых осуществляется изготовление консервированных продуктов, включая животные корма;
• любые торговые точки, оснащенные собственной кухней или цехом по производству полуфабрикатов;
• заведения общепита: столовые, кафе, рестораны, бары;
• заводы по производству мыла, масел, занимающиеся переработкой пищевых продуктов;
• другие учреждения, работающие с мясом, рыбой, имеющие собственный цех или кухню.

Когда требуется жироуловитель? – в любом из перечисленных случаев. Для больших предприятий выбирают промышленные модели, отличающиеся более высокими эксплуатационными характеристиками. Также оборудование подбирают в зависимости от конструкции.

Типы жироуловителей

На объектах устанавливается два типа жироуловителей:

1. Вертикальные – представляют собой вертикальную емкость, разделенной перегородкой, в нижней ее части есть окно. При попадании в резервуар стоков жир остается на поверхности, а вода перетекает через перегородку и удаляется в выходную магистраль. Такие модели более компактные, но обслуживать их сложнее из-за одного смотрового люка.
2. Горизонтальные жироуловители – в отличие от предыдущих, представляют собой горизонтальную емкость, которая обычно устанавливается подземно. Предусмотрено два люка для доступа и обслуживания оборудования. Конкретную модель выбирают в зависимости от требований по установке, размещению и производительности. При изготовлении учитывают объем воды, на которую рассчитано оборудование, ее расход и другие критерии. Данные параметры указываются в проектной документации в зависимости от нагрузок.

Преимущества профессиональных жироуловителей

На больших объектах устанавливают профессиональные жироуловители – они отличаются более высокой производительностью. Такие модели оснащены перегородками, герметичной крышкой, гасителями напора, входной и выходной магистралью. Они могут работать под высоким давлением и выдерживать серьезные нагрузки, обеспечивая отличную фильтрацию.

Отметим ключевые характеристики таких установок:

• изготовлены из высокопрочного легкого материала, устойчивого к коррозии;
• обеспечивают более высокое качество фильтрации благодаря наличию нескольких перегородок;
• предусмотрен специальный гидрозатвор, защищающий от неприятных запахов;
• большой ресурс, чистка требуется реже, чем обычных уловителей;
• можно выбрать установку с разной пропускной способностью в зависимости от нагрузок;
• простой монтаж, подключение и пусконаладочные работы.

Доставка и установка профессионального оборудования

Наша компания предлагает изготовление жироуловителей для больших предприятий, магазинов, кафе и других учреждений. Производим оборудование любой сложности, работаем строго по проектной документации. Занимаемся доставкой, установкой и выполнением пусконаладочных работ.

Гарантируем, что данное оборудование будет отвечать всем требованиям стандартов качества. Подробную  информацию можно уточнить у менеджера по телефону или онлайн.